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Week-end plantes comestibles

Prochain week-end, sur réservation : 10 et 11 juin 2017


Infos
Le point d’ancrage du week-end est une grande bâtisse isolée située en pleine forêt au bord du Doubs, équipée notamment avec une cuisine et un réfectoire ainsi que de 4 chambres -dortoirs et d’un grand sanitaire avec lavabos, WC et douches. Le lieu est réservé en exclusivité pour les participants du week-end.

Le week-end en bref :

  • Ateliers de cueillette et de gastronomie sauvage animés par Françoise Marmy
  • Recherche et identification de plantes sauvages
  • Etude de leurs propriétés alimentaires et médicinales
  • Art de la cueillette dans le respect de la nature
  • Confection d’un herbier personnel
  • Confection en groupe d’un menu gourmand avec les plantes récoltées
  • Partage et dégustation des plats formant le « repas sauvage »
  • Repas sauvages prévus le samedi soir et le dimanche midi

Prix
CHF 350.00 par personne (10% de rabais à l'inscription de 2 personnes).

Bon à savoir

  • Le week-end se déroule du samedi 10h au dimanche 17h avec nuitée sur place.
  • Le nombre total de participants est limité à 15 personnes pour garantir la qualité.
  • Jura Escapades propose d'autres options dès 1h30 à 2h, à la demi-journée ou à la journée.

Jura Escapades
Les Rosées-Dessous 1
2336 Les Bois
T. +41 (0) 32 953 16 00
T. +41 (0) 79 771 63 58
www.jura-escapades.ch

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