Fromage de Bellelay, il s'agit de l'unique fromage AOP du Jura et du Jura bernois.
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Petite prune dont on dit qu'elle serait originaire de Damas, en Syrie.
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Gâteau à la crème acidulée, recette traditionnelle aux origines paysannes.
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Spécialité ajoulote, produit IGP, qui se déguste cuite ou grillée.
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Le Jura n'est pas une terre à vin mais on y découvre néanmoins quelques vignobles de grande qualité.
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La plus célèbre des bières jurassiennes et la fameuse BFM, Bière des Franches-Montagnes.
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Idée cadeau idéale et très appréciée, les paniers du terroir se déclinent sous plusieurs formes.
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A la mi-novembre se perpétue, en Ajoie, la tradition de la St-Martin. Fête aux origines paysannes.
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